طريقة عمل الكيك

اولا : المقادير :

• 2 كوب و نصف طحين
• كوب و نصف من السكر الابيض
• كوب واحد حليب
• بيض 4 حبات
• نصف كوب من الزيت
• بكين باودر بكيت
• فانيلا

• نخفق البيض جيدا بواسطة ماكنة خفق البيض او يدويا حتي يصل الى درجة التماسك .
  
• نقوم باضافة السكر بالتدريج الى البيض و نواصل عملية الخفق .
  
• نضيف الزيت الى البيض و السكر و يخفق معا .
• نخلص كل من الطحين و الفانيلا و البكين باودر معا في وعاء منفصل ثم نضيفه الى خليط البيض تدريجيا .
• نضيف الحليب الى الخليط مع مواصلة التحريك حتى تتجانس كل المواد .
• نحضر قالب للكيك و ندهنه بزيت ثم نسكب الخليط به و نضعه بفرن متوسط الحرارة لمدة ما بين 40-45 دقيقة .
• نخرج القالب من الفرن ثم نخرج الكيكة منه .