منتدى نور الاسلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى نور الاسلام

منتديات نور الاسلام
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  كريم كرميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مديرة المنتدى
Admin
مديرة المنتدى


عدد المساهمات : 221
تاريخ التسجيل : 29/07/2010

 كريم كرميل Empty
مُساهمةموضوع: كريم كرميل    كريم كرميل Icon_minitime2010-08-05, 12:13 pm



المقادير:
الطبقة الأولى :
الكراميل: ثلاث أرباع كوب سكر يذاب على نار هادئة حتى يشقر لونه

الطبقة الثانية:
الكستردة: كوبين حليب جاف + 1 كوب ماء + كوب وربع سكر + 2 بيض + فانيليا + ماء زهر للنكهة الطيبة

الطبقة الثالثة:
الكيكة: ثلاث أرباع كوب سكر + ثلاث أرباع كوب حليب + ثلاث أرباع كوب زيت + 2
بيض + فانيليا + 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر + كوب وربع دقيق + كاكاو + بشر
وعصير ليمونة

نجي للطريقة:
أولا نحط مكونات الطبقة الأولى على نار هادئة

 كريم كرميل 839783298 كريم كرميل 839783298 كريم كرميل 11278515768 كريم كرميل 11278515768

ونبدا نجهز مقادير الطبقة الثانية

في صحن نخلط مكونات الطبقة الثانية مع بعض ونتركهم

 كريم كرميل 404306743 كريم كرميل 404306743 كريم كرميل 11278515823 كريم كرميل 11278515823

ونجهز الطبقة الثالثة
نضرب البيض والسكر والفانيليا في الخلاط كويس وبعدين نضيف الحليب وبعدين
الزيت وبشر وعصير الليمون وبعدين الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو

 كريم كرميل 714490135 كريم كرميل 714490135 كريم كرميل 11278515895 كريم كرميل 11278515895

وبعد ما كملنا من الطبقة الثانية والثالثة نرجع ونشوف الطبقة الأولى اللي ذابت عندي وصارت كراميل ذهبي

 كريم كرميل 866749871 كريم كرميل 866749871 كريم كرميل 11278515926 كريم كرميل 11278515926

ونكون مجهزين طاجين وحاطينه في حمام مائي ونحط فيه الطبقة الأولى واللي هي الكراميل

 كريم كرميل 129148773 كريم كرميل 129148773 كريم كرميل 11278515959 كريم كرميل 11278515959

 كريم كرميل 806865697 كريم كرميل 806865697 كريم كرميل 11278515988 كريم كرميل 11278515988

 كريم كرميل 493623506 كريم كرميل 493623506 كريم كرميل 11278516040 كريم كرميل 11278516040

وبعدين نضيف الطبقة الثانية واللي هي الكستردة فوق طبقة الكراميل على مهل
وأنا استعملت ملعقة كبيرة ( مغرف الشوربة ) عشان ما يخرب الكراميل عندي

 كريم كرميل 720193861 كريم كرميل 720193861 كريم كرميل 11278516090 كريم كرميل 11278516090

 كريم كرميل 200009661 كريم كرميل 200009661 كريم كرميل 11278516136 كريم كرميل 11278516136

 كريم كرميل 368550363 كريم كرميل 368550363وبعدين نصب الكيكة فوقهم على أقل من مهل وبحيث تتوزع على كل الطاجين

 كريم كرميل 119694984 كريم كرميل 119694984 كريم كرميل 11278516178 كريم كرميل 11278516178

 كريم كرميل 898473116 كريم كرميل 898473116
 كريم كرميل 11278516199 كريم كرميل 11278516199
 كريم كرميل 281887247 كريم كرميل 281887247
 كريم كرميل 11278516237 كريم كرميل 11278516237

وبعدين ندخلها للفرن ( وهنا صورتها وهي في الفرن )

 كريم كرميل 689955517 كريم كرميل 689955517 كريم كرميل 11278516279 كريم كرميل 11278516279

وبعد ما تجهز الكيكة نطلعها من الفرن ونخليها تبرد شوية

 كريم كرميل 819905707 كريم كرميل 819905707 كريم كرميل 11278516362 كريم كرميل 11278516362

وبعدين نحطها في الفريز لحد ما تتماسك وتشد كويس في بعضها

 كريم كرميل 127493698 كريم كرميل 127493698 كريم كرميل 11278516396 كريم كرميل 11278516396

وبعدين سخني الطاجين شوية على النار عشان ينزل الكراميل كله وتنقلب معاك الكيكة بنجاح وبعدين اقلبيها في صحن التقديم

 كريم كرميل 925486813 كريم كرميل 925486813 كريم كرميل 11278516442 كريم كرميل 11278516442

 كريم كرميل 622124670 كريم كرميل 622124670 كريم كرميل 11278516492 كريم كرميل 11278516492

بس أنا في هالمرة نسيت اني نسخن الطاجين فكان شكل الكيكة مش منظم ( ما حبيت اشيل الصورة للامانة في الوصفة )

بس حنحط صورة قديمة عندي للكيكة وكنت مسخنة الطاجين وكان شكلها يشهي
وأنا في هالكيكة ضاعفت مقدار الكستردة والكراميل وخليت مقدار الكيكة عادي
عشان تجي طبقة الكراميل والكستردة عالية

 كريم كرميل 140964618 كريم كرميل 140964618 كريم كرميل 11278516554 كريم كرميل 11278516554

 كريم كرميل 129152930 كريم كرميل 129152930 كريم كرميل 11278516574 كريم كرميل 11278516574


وألف صحة وهنا على قلوبكم

وكل واحدة تختار من أي كيكة عاوزة قطعة وتتفضل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://vy] hg,.hk
 
كريم كرميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  كريم كرميل
» ايس كريم بالنوتيلا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الاسلام :: السابعة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: