مثلثات باللوز الي بتبحثوا عليها

المقادير

الحشوة
500غ لوزمسلوق+250غ مسحوق السكر+ملعقتان كبيراتان من الزبدة+ملعقة صغيرة قرفة+1/2ملعقة صغيرة روح اللوز+ملعقة كبيرة ماء الزهر
التزيين:مربى+سكر الصقيل
العجين
500غ زبدة+400غ مسحوق السكر+700غ الدقيق+200غ نشا+ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى+ملعقة من روح اللوز
التحضيرعقدة اللوز:يطحن اللوز جيدا مع السكر تضاف اليه الزبدة+القرفة+روح اللوز+ماء الزهر يخلط ثم يحول الى كويرات صغيرة
نخلط الزبدة مع السكر جيدا نضيف الدقيق + النشا +الخميرة+روح اللوز نمزج جيدا ثم نورق العجين بالمدلك
نقطع العجين دوائر نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة مربى نضع كويرات اللوز من فوق ونحول الدوائر الى مثلثات تدخل الفرن حتى تتحمر و تزين بسكر الصقيل